八角がしっかり効いたチャーシュー作り

 　近頃「ラーメン屋」で喰う「チャーシュー」は昔の様に「八角」の香りが効いた「チャーシュー」はどうもお目に掛れない。

　我が家の好みは「八角」の香りが効いた「チャーシュー」

じっくり時間を掛け家内が作る「チャーシュー」の香りが部屋中に漂うと何んとも、喰いたくて落ち着かなくなる。